ติ่มซําฮ่องกง

ติ่มซำสำหรับชาวฮ่องกงนั้นหมายถึง “ถึงใจ” ด้วยติ่มซำที่มีมากมายให้เลือกสรรกว่า 150 ชนิดเฉพาะในเมนูของร้านอาหาร และกว่า 2,000 รายการหากนับรวมทั้งหมด จะต้องมีติ่มซำสัก 1 อย่างที่โดนใจนักท่องเที่ยวไม่มากก็น้อย เนื่องจากชาวจีนกวางตุ้งมักจะเลี่ยงอาหารประเภททอดในช่วงเช้าของแต่ละวัน เมนูติ่มซำส่วนมากมักประกอบไปด้วยอาหารที่เป็นประเภทการนึ่ง และนอกจากนี้ยังมีอาหารแบบผัด แบบทอดน้ำมัน และแบบอบ ที่จัดสรรมาในขนาดพอดีคำ โดยเสิร์ฟในเข่งไม้ไผ่เพื่อการรับประทานร่วมกันและตบท้ายด้วยน้ำชา และด้วยสาเหตุนี้ การรับประทานติ่มซำจึงเรียกว่า “หยำฉา” ซึ่งมีความหมายว่า “การดื่มชา” โดยชาวฮ่องกงส่วนใหญ่มักจะรับประทานติ่มซำเป็นอาหารมื้อสายหรือมื้อกลางวันในหมู่ครอบครัว เพื่อนร่วมงาน และการพบปะสังสรรค์อื่นๆ

ในปัจจุบัน ร้านขายอาหารที่ขายติ่มซำมีให้เห็นในทุกรูปแบบและทุกขนาด ตั้งแต่แบบเรียบง่ายไปจนถึงร้านอาหารที่มีความหรูหราตกแต่งในแบบแฟนซี นักท่องเที่ยวสามารถเลือกร้านราคาปานกลางจนถึงราคาที่มีระดับได้เลย พอเลือกได้แล้วก็จะได้เพลิดเพลินไปกับการสนทนาที่ออกรส และนักท่องเที่ยวจะได้พบว่ามีผู้คนหลายรุ่นมารวมตัวกันรอบๆ โต๊ะสำหรับงานพบปะในครอบครัว ตลอดจนพนักงานบริษัทที่กำลังตักตวงความสุขในช่วงเวลาพักกลางวันในระยะเวลาสั้นๆ แต่คุ้มค่าเพื่อผ่อนคลายจากการทำงานที่เคร่งเครียดทั้งวัน เมื่อเข้าไปในร้าน บอกพนักงานว่ามากันกี่คนเพื่อให้พนักงานพาไปที่โต๊ะ เลือกชาประเภทที่คุณต้องการ สั่งติ่มซำ แล้วเตรียมตัวเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ฮ่องกงที่นักท่องเที่ยวไม่ควรจะพลาดเลย

เรื่องนี้ถูกเขียนใน ข้อมูลทั่วไปฮ่องกง, อาหารว่างประจำถิ่น, อาหารฮ่องกง และติดป้ายกำกับ , คั่นหน้า ลิงก์ถาวร

ใส่ความเห็น

อีเมล์ของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

คุณอาจจะใช้ป้ายกำกับและคุณสมบัติHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>